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ag88环亚国际网站_这个菜真不错,蒸一蒸炒一炒,10分钟不到就上桌,有它米饭不够吃

2020-01-11 17:39:36  1686

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ag88环亚国际网站,今天小厨给大家带来的这个菜它是小葱头的, 它是比较大的小葱头,不是藠头,上次分享了小葱头炒鸡蛋的做法,很多朋友来留言说这个菜是藠头,真的很无奈呀,它是葱头,只是长得比较大一点的葱头哟,可不要给它改名呀,说实话它确实长得和藠头是有点像的,但是味道是不一样的,虽然和藠头一样都很好吃。

今天的这个小葱头的做法尤其简单,蒸一蒸 ,炒一炒,十分钟不到就上桌,非常的下饭,有它米饭不够吃的节奏,又香又好吃,也不用加什么别的过多的调料,加郫县豆瓣酱炒匀就行,好吃得不得了,这个菜也是很难得才吃得上,上回说了, 是我爸去亲戚家串门,从别的省市买回的,因为家这边的菜场都没有这种小葱头卖,老爸去菜市转了一圉,看到了这个菜,就买了一大袋子的回来,3块钱一斤,也不贵,都吃了好几顿了, 家里还有好些,都放在地板上凉着呢。下回换个吃法再来和大家分享哈。

【油焖葱头】

食材:小葱头,郫县豆瓣酱,食盐,食用油,

烹饪方法:

1、把小葱头外面的皮拔掉,清洗干净,沥干水分待用。这个小葱头个挺大,和一般的藠头差不多大了,可能很多人会把它们搞混。不过,这可是货真价实的小葱头哟。

2、冷水上锅,把小葱头蒸熟,能用筷子戳空就可以了,说明已经熟了。

3、热锅凉油, 开中火,放郫县豆瓣酱,一点点的食盐一起翻炒出香味,食盐不要放多,郫县豆瓣酱挺咸的。

4、然后把蒸熟的小葱头倒入锅内。用锅铲碾碎,再一起翻炒均匀,翻炒个半分钟,让其充分入味。

5、然后就可以出锅了,是不是看着就咽口水呢, 很有食欲的对不对,很下饭的一道菜,简单又好吃的哟。

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